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Archive by Tag Grünes Öl

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Grünes Öl Ernte 2024/25 – Prüfberichte LOT 11112024

Es schmeckt nach frischem Gras, getrockneten Kräutern, Eukalyptus und Rettich. Im Mund entsteht ein butterweich wirkender, fruchtig-frisch duftender Geschmack, der zunächst leicht wirkt, auf der Zunge dann aber dezent zu brennen beginnt und am Gaumen pfeffrig ausklingt. Das ist die Geschmacks-Charakteristik der Charge LOT 11112024 – die Nummer steht für das Abfülldatum unseres herrlichen grünen […]

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Das Geheimnis des Agoureleo

Agoureleo« nennen die Griechen dieses rare grüne Olivenöl aus der Frühernte. Es wird als das beste Öl überhaupt gehandelt. Dazu werden sofort nach der Ernte die noch grünen Oliven binnen weniger Stunden zu Öl verarbeitet. Es entsteht ein auf der Zunge butterweich wirkendes, frisch duftendes Öl, das zunächst leicht wirkt, auf der Zunge dann aber […]

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